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Hoy hablaremos sobre la organización de un evento sostenible. El PNUMA (Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente) lo define como «aquel evento diseñado, organizado y desarrollado de manera que se minimicen los potenciales impactos negativos ambientales, y que se deje un legado beneficioso para la comunidad anfitriona y todos los involucrados».
Cada día se celebran multitud de eventos, fiestas y reuniones en todo el mundo. Con ellos, se genera un impacto negativo sobre el medio ambiente muy alto (alta generación de residuos, elevado consumo de recursos (agua, electricidad…) y contaminación atmosférica), un impacto que, por otro lado, sería fácil de minimizar, pero, ¿cómo?
Hay varios factores que influyen en la organización del evento y determinan su impacto. Estos factores son el espacio (cerrado o abierto), los servicios del evento y la tipología (reunión, festival, congreso…). Para que el evento sea sostenible, simplemente hay que realizar una buena planificación del mismo, con las medidas adecuadas.
Los principales puntos a tener en cuenta en la organización de un evento sostenible son los residuos, el agua y la energía, la movilidad, la alimentación, la protección del entorno y la comunicación. Una vez que tengas la planificación de tu evento, debes evaluar que verdaderamente se cumplen las condiciones de evento sostenible. A continuación una breve explición que te ayudará en este proceso.
Los eventos producen una gran cantidad de residuos, tanto materia orgánica como reciclable (papel, plástico y vidrio). Para mejorar el impacto de nuestro evento en materia de residuos hay que seguir las tres Rs: reducir, reutilizar y reciclar.
Así, la mejor manera de hacer nuestro evento sostenible es reducir el consumo de recursos y materiales. Así reducimos también la generación de residuos además de ahorrar. También se pueden reutilizar materiales para otros eventos venideros, y darles otros usos distintos con un poco de imaginación. Por último, hay que separar y reciclar los residuos que no se puedan reutilizar. Para ello debe haber en el evento en puntos estratégicos papeleras y contenedores que faciliten este objetivo para los invitados,
El agua y la energía son fundamentales en la organización de un evento. Se necesita energía para casi todas las actividades, por lo que hacer un consumo responsable es vital. Algunos consejos para un evento sostenible son:
Los eventos atraen a una gran cantidad de gente, por lo que su transporte hacia y desde el evento conlleva una gran contaminación atmosférica. Para prevenirla, un evento sostenible debe fomentar el uso de bicicleta y del transporte público como medio para llegar. También puede ayudar que el evento se realice en un lugar accesible a pie. Por último, es muy importante garantizar en tu evento sostenible el acceso a personas con movilidad reducida y su comodidad en el espacio.
En la mayoría de eventos se sirven comidas o hay un servicio de cáterin. Para que tu evento sea sostenible, hay que seguir varias pautas en el aspecto de la alimentación. Por ejemplo, que los productos que se sirvan sea ecológicos y locales, y también usar productos de comercio justo. También es importante reducir el consumo de carne, y que esta provenga de ganaderías de la comarca. El uso de productos próximos a la localización del evento ayuda a reducir los impactos de su transporte.
Algunos eventos, sobre todo los realizados en el exterior, pueden tener un impacto tremendo en el entorno natural. Por eso, en tu evento sostenible debes establecer unas medidas para evitarlos. Se puede empezar por alejar la localización del mismo de lugares naturales sensibles. También debes prestar especial atención al uso de fuego en el evento, para prevenir incendios forestales. Para evitar el daño de la flora y fauna del lugar hay que impedir que se tiren comida y basura. Además, es aconsejable disminuir la intensidad del ruido y la eliminación. Por último, hay que establecer unos criterios de limpieza para ayudar a la conservación del hábitat.
Un evento sostenible es la ocasión ideal para transmitir estos valores a los visitantes. En los eventos se reúnen personas con perfiles muy distintos, y algunas de ellas están menos sensibilizadas con el medio ambiente y su preservación.
Por eso, tu evento sostenible debe comunicarles las buenas prácticas ambientales, los objetivos que se persiguen y los logros que se han alcanzado con su realización. Debe ser una «experiencia ejemplarizante» con un valor añadido.
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